Foliumzuur

Foliumzuur staat bekend als een stof die helpt om geboorteafwijkingen te voorkomen.

Foliumzuur heet ook wel vitamine B11.

De stof speelt een essentiële rol bij de aanmaak van nieuwe cellen en bij het herstel van beschadigde cellen. Een tekort kan leiden tot verminderde aanmaak van rode bloedlichaampjes met anemie (bloedarmoede) als gevolg.

Minder bekend is dat foliumzuur deficiëntie ongunstig kan zijn voor je geestelijk welbevinden en dat bij een tekort de kans op dementie toeneemt.

Recente onderzoeken hebben aangetoond dat foliumzuur een rol zou kunnen spelen bij het verkleinen van de kans op een hartaanval (18%) of hersenbloeding (tot 30%).

Sinds enige jaren wordt foliumzuur in de VS en Canada aan brood toegevoegd. Dit wordt met name gedaan om geboorteafwijkingen te verminderen. Het aantal baby’s dat met spina bifida (open ruggetje) geboren wordt, is sindsdien met 25% gedaald.

Foliumzuur: meer info?