Weiproteïne
proteïnepercentages
Weiproteïnepoeder komt voor als weiproteïne concentraat (WPC) en weiproteïne isolaat (WPI).
WPC is beter voor je afweer en welzijnsgevoel. Het
wordt gemaakt door zuivelconcerns met proteïne- percentages variërend van 25% tot 85%. Bijna alle bedrijven die sportvoeding op de markt brengen, gebruiken volgens de statistieken WPC 30%. De uitzondering (1 op 100) gebruikt WPC 85.
WPC 30 betekent dat deze proteïne netto 30% proteïne bevat met daarbij 70% melksuikers en melkvet.
Desalnietemin zie je op verrassend veel etiketten "95% proteine!" staan, wat onmogelijk en misleidend is.
Een lekkere shake maken vergt proteïnepoeder met mengstoffen om het product op smaak te brengen.
Een toegewijd productontwikkelaar die WPC 85 toepast om het proteïnepercentage te maximaliseren, gebruikt 30% van de samenstelling om het product op smaak te brengen. Je hebt dan:
70% gewicht x WPC 85% = netto 59,5% proteïne.
Zelfs met de best mogelijke proteïne kun je dus nooit op een proteïnepercentage van 95% komen.
Mengstoffen?
WPC is beter voor je afweer en welzijnsgevoel. Het
wordt gemaakt door zuivelconcerns met proteïne- percentages variërend van 25% tot 85%. Bijna alle bedrijven die sportvoeding op de markt brengen, gebruiken volgens de statistieken WPC 30%. De uitzondering (1 op 100) gebruikt WPC 85.
WPC 30 betekent dat deze proteïne netto 30% proteïne bevat met daarbij 70% melksuikers en melkvet.
Desalnietemin zie je op verrassend veel etiketten "95% proteine!" staan, wat onmogelijk en misleidend is.
Een lekkere shake maken vergt proteïnepoeder met mengstoffen om het product op smaak te brengen.
Een toegewijd productontwikkelaar die WPC 85 toepast om het proteïnepercentage te maximaliseren, gebruikt 30% van de samenstelling om het product op smaak te brengen. Je hebt dan:
70% gewicht x WPC 85% = netto 59,5% proteïne.
Zelfs met de best mogelijke proteïne kun je dus nooit op een proteïnepercentage van 95% komen.
Mengstoffen?
Mijn vitamins direct
Tell a friend
Wakker zonder koffie.
Ga direct douchen ’s ochtends en drink steeds van de douchekop totdat je moet plassen. Meestal heb je een goede liter nodig.
