Even geen brood

Stevig brood bevat veel vezels, vitamines en mineralen, en is prima als tussendoortje of aanvulling op de maaltijd. Zachte broodsoorten bevatten weinig vezels en de calorieën worden omgezet in energie of veelal opgeslagen als vet.

Heel zacht brood dat je kunt plat duwen beschouwt een diëtist als lucht en suikers. Nauwelijks anders dan frisdrank of snoep. Aan de kleur kun je het verschil niet zien. Veel brood in Nederland is bruin van kleur, maar qua samenstelling eerder witbrood. Een dikmakertje dus.

Wil je afvallen en fit worden of blijven, dan doe je er verstandig aan om zachte broodsoorten niet te zien als basisvoedsel. Probeer daarom voor een weekje brood terzijde te laten. "Even geen brood!"

Haal meer fruit, salades, vis, groenten, shakes, yoghurt, noten in huis om kleine gezonde hapjes te maken. Kies voor bessen, Turkse yoghurt, blikjes tonijn, ongezouten cashewnoten enz.

Je zult verbaasd staan van wat je in één week bereikt. Mogelijk ga je snel afvallen. Mogelijk heb je toch meer energie. Mogelijk gaat het beter met je spijsvertering.

Wil je tegelijkertijd meer energie halen uit opgeslagen vet, drink dan meer groene thee. Hogere doses groene thee-extract werken uitmuntend.