Proteïne (ook eiwit genoemd) zit vooral in voedselwaren zoals rood vlees, kip, vis, eieren en sommige zuivelproducten. Je kunt ook wat via soja, volkoren rijst (zilvervliesrijst), bonen, pitten en noten binnenkrijgen.
Wat doet proteïne?
Proteïne is een lange ketting van bouwblokken die aminozuren heten. Deze aminozuren worden vervolgens in jouw lichaam verbruikt in o.m. hormonen en enzymen en ze helpen vooral bij het onderhoud en de vernieuwing van spierweefsel.
Wie heeft meer proteïne nodig?
Groei je niet, sport je niet en ben je weinig ziek, dan krijg je waarschijnlijk voldoende proteïne binnen uit je basisvoeding.
Is je lichaam in ontwikkeling? Sport je een paar keer in de week? Ben je vaak onnodig vermoeid? Herstel je moeizaam? Ook te vaak grieperig? Dan zou je lichaam waarschijnlijk beter functioneren met een hogere inname van proteïnerijk voedsel.
