Proteine

Welke bron van proteïne is het beste?

Proteïnebronnen met weinig verzadigd vet en een gematigde hoeveelheid calorieën zijn het beste. Sommige proteïnebronnen kunnen beter door het menselijk lichaam verwerkt worden dan andere.

Normaliter hanteert men de aflopende (beste - minst goede) volgorde: weipoeder, vis, kip, eieren, yoghurt, mager rundvlees, smeerkaas, volkoren rijst, noten, soja, blokkaas, varkensvlees.

Dit zie je grotendeels terug in de voedingswijzer.

Variëren is altijd het advies van een diëtist. Maar probeer eens als experiment enkele weken geen rood vlees en blokkaas te eten. Wel meer vis, meer yoghurt, smeerkaas (als alternatief voor de blokkaas), vaker een eitje en soms een shake.

Je zult het hiermee makkelijker maken voor je spijsvertering waardoor je véél meer energie zult hebben.

Zo leer je om meer te leunen op de betere proteïnebronnen.


Weiproteïne?