DIY granola: zo sla je het ontbijt nooit meer over

Shares

Heb je ’s ochtends vaak gewoon geen tijd om te ontbijten? En sla je het dan maar helemaal over (in plaats van een uurtje eerder op te staan)? Je bent niet de enige! Velen van ons slaan het ontbijt over, terwijl we best weten dat dit een erg slechte gewoonte is. Uit onderzoek is herhaaldelijk gebleken dat onze hersenen zitten te springen om een energiestoot na een lange tijd ‘vasten’ ’s nachts. We hebben dit nodig om de ochtend door te kunnen komen. Sla het ontbijt over en je mist die energie zodat je sneller moe en verward raakt. Een ontbijt met complexe koolhydraten, zoals haver en wat eiwit uit noten en zaden helpt om je concentratievermogen op peil te houden tot de lunch.

Goed ontbijten maakt de kans dat je naar vettigheid bij de lunch grijpt kleiner.

Fantastische ontbijtgranola

Dit heb je nodig voor 15 porties

500 gram gebroken haver; 100 gram geschaafde amandelen; 100 gram gehakte pecannoten; 100 gram zonnebloem- of pompoenpitten; 100 gram sesamzaad; 100 gram tarwekiemen; 100 gram geraspte kokos; 8 eetlepels lijnzaadolie; 12 eetlepels vloeibare honing; 100 gram rozijnen; 100 gram gedroogde cranberry’s, blauwe bessen of gehakte dadels

Advertisements

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 165 °C. Meng de droge ingrediënten in een schaal. Giet olie en honing in een pan en roer op matig vuur door elkaar tot ze egaal gemengd zijn. Giet de inhoud van de pan over de droge ingrediënten en meng goed zodat alles met een laagje honingmengsel bedekt is. Spreid het mengsel uit in een egale laag op twee bakplaten. Bak twintig minuten in het midden van de oven tot de haver en noten lichtbruin zijn.
  2. Voeg het gedroogde fruit toe zodra u de platen uit de oven haalt. Laat afkoelen. Roer nogmaals om grote brokken te breken en bewaar de granola in luchtdichte potten of dozen. Bij kamertemperatuur blijft de granola twee weken houdbaar.

Tip: je kunt granola ook kant-en-klaar kopen. Wel zo snel (misschien iet minder leuk).

Shares
0 0 vote
Artikelbeoordeling

Advertentie

AMISET RELAXPAKKET
Extreme stress of lichamelijke vermoeidheid hebben een desastreus effect op je lichaam: weerstand, concentratie en energieniveaus nemen aanzienlijk af. Je kunt je lichaam en brein ‘resetten' met behulp van natuurlijke remedies, die al eeuwenlang gebruikt worden. Deze helpen je ontspannen, lekker slapen en met stress om te gaan. Binnen een paar dagen zul je verschil merken en na 2 - 3 weken voel je je weer helemaal jong en fris!

relaxpakket

Subscribe
Abonneren op
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline Feedbacks
View all comments
Shares