Ingrediënten:
100 % hiziki Gebruik
Gebruik hiziki als bijgerecht of door een salade. Spoel de hiziki enkele keren goed af, laat het ca. 10 min. weken. Laat uitlekken en gooi en het weekwater weg. Bak het vervolgens licht aan in olie, voeg evt. andere groenten toe, blus af met; uit laten lekken; weekwater weggooien; licht sauteren, evt. andere groenten toevoegen en koken in water (ca. 15 min.). Breng  op smaak met gember, knoflook, shoyu en mirin.