Kokos of kopra is het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot. Kokosnoot is eigenlijk geen noot, maar een steenvrucht. De vrucht bestaat uit vier lagen: kokosvezel, de schil, vruchtvlees (kopra) en helemaal binnenin kokosmelk- of water. In het vruchtvlees zit 34% vet. Kokosvet valt onder vak 4 van de Schijf van Vijf. Dit vak omvat alle vetten en oliën die gebruikt worden voor het besmeren van het brood en het bereiden van de maaltijden.

Ingredienten:
Kokos.*
*Uit gecontroleerde biologische teelt SKAL 101565

Herkomst: Sri Lanka

Allergeneninformatie:
Fabrikant verwerkt ook melk, soja, gluten, noten, pinda’s en sesam.

Gemiddelde voedingwaarde per 100 gram:

Gebruik:
Lekker door de yoghurt of een smoothie. Kan ook worden gebruikt bij het bakken van een cake of brood. Gebruik gemalen kokos ook als smakelijke garnering op uw dessert.

Fabrikant
Bountiful B.V.
Industrieweg 10e
6562 AR Groesbeek